Revisão Barza Virtuoso+

Se você está procurando um moedor de café de alta qualidade, não encontrará nada melhor do que o Baratza Virtuoso +, que ganhou o título de melhor escolha de atualização em nossa análise mais ampla e testada dos melhores moedores de café. É por isso que amamos isso.

Com base em testes rigorosos, acredito que o Baratza Virtuoso+ é o melhor moedor de café de alta qualidade do mercado.

Se você é o tipo de pessoa que possui vários tipos de equipamentos para café, provavelmente conhece o nome Baratza. Entre as marcas mais confiáveis ​​do mercado, a Baratza é conhecida por seus moedores de café premium, que produzem grãos perfeitamente uniformes que se transformam em xícaras de café balanceadas. Ao testar 10 moedores populares, fiquei impressionado com o Baratza Virtuoso+, que acredito ser a melhor opção topo de linha do mercado.

De todos os moedores que testei, o Virtuoso+ foi de longe o mais consistente. Em todas as configurações que experimentei - grosso, médio, médio-fino e fino - produziu grãos notavelmente uniformes que produziam java fresco e complexo. Agora, se você não é um nerd de café, este moedor ultrapreciso pode não ser o ideal para você; você pode ficar mais feliz com o elegante moedor de rebarba cônico Fellow Opus, um moedor silencioso que é apenas um pouco menos consistente, ou o moedor de café cônico de rebarba OXO, um modelo acessível e fácil de usar. Mas se você é o tipo de pessoa que se preocupa profundamente com o sabor e a qualidade do seu café e está em busca de um moedor versátil, vale a pena o investimento no Virtuoso +.

Amazonas

Dimensões:4,7 x 13,8 x 6,3 polegadas | Peso:8 libras | Configurações de moagem:40 | Capacidade do depósito de feijão:8 onças

Melhor para:

Pule se:

Os melhores moedores de café multifuncionais pulverizam os grãos em pedaços perfeitamente uniformes em uma ampla variedade de configurações de moagem. Se o seu moedor produzir grãos irregulares, o sabor do seu café será prejudicado; ele será subextraído ou superextraído, resultando em xícaras de java desagradavelmente amargas ou azedas. Ao testar o Baratza Virtuoso+, fiquei muito impressionado com sua consistência. Quando passei os grãos grossos, médios, médios-finos e finos que passei no Virtuoso + em minha peneira Kruve, notei muito poucos pedaços que eram muito finos ou muito grandes. Sua versatilidade não pode ser exagerada, já que muitos moedores menores lutam nas configurações mais finas: o Virtuoso + não apenas lidou com a moagem mais grossa que eu precisava para minha prensa francesa, mas também rendeu terrenos lindos e uniformes para minha AeroPress. Você também nunca precisa se preocupar em moer muito ou pouco com o Virtuoso+. Apresentando um temporizador digital de 40 segundos que permite controlar - até um décimo de segundo - por quanto tempo você deseja que a máquina funcione, o moedor garante que você preparará sempre a quantidade perfeita de café.

Dito isso, se você bebe muito café expresso - e especialmente se bebe exclusivamente café expresso - você pode considerar procurar moedores de café expresso dedicados, que possuem mais microajustes. Mas se você gosta de saborear uma variedade de estilos de café, incluindo café expresso, provavelmente ficará feliz com o Virtuoso +, pois é um dos poucos moedores multifuncionais que pode moer uma dose decente.

Quando perguntei a Josey Markiewicz, diretor sênior de qualidade/experiência de café da La Colombe, o que ele procura em um bom moedor de café, ele ofereceu quatro critérios principais: “Durabilidade, eficiência, utilidade, estética. Você quer algo que forneça um tamanho de partícula de moagem consistentemente uniforme, sem fazer muita bagunça.” Em todas as frentes listadas, o Baratza Virtuoso + se destaca - além disso, possui recursos inteligentes que o tornam fácil de usar, mesmo que você ainda não esteja muito familiarizado com moedores de café. Por exemplo, todas as 40 gradações estão claramente marcadas abaixo da tremonha, e o compartimento de borras retroiluminado por LED permite que você veja exatamente o quanto a máquina está moendo.

Embora você provavelmente não queira pensar em reparos futuros ao escolher um moedor de café, vale a pena saber que o Virtuoso+ é relativamente fácil de consertar. Por que exatamente isso é tão relevante? Mesmo que você cuide do seu moedor, em algum momento (geralmente por volta da marca dos 10 anos), você precisará substituir as rebarbas cônicas do Virtuoso +. Embora não tenha tentado substituir as rebarbas durante o teste, achei o moedor muito fácil de desmontar e remontar e não tive problemas para acessar as rebarbas. Quando chegar a hora de trocá-los, você pode simplesmente solicitar um substituto no site da Baratza.