Moedor de café Smeg: por US$ 300, eles estão fora de sua rotina?

O adorável design retro de Smeg pode ser confundido com qualquer estilo sem qualquer substância. Não é. Com mais de 30 configurações, controles automáticos e excelente desempenho, está quase perfeito.

O Smeg foi consistente em todos os tamanhos de moagem, com muito pouca variabilidade na textura. Quando testamos moagens finas, os resultados foram excepcionais. No entanto, ao observar moagems mais grossas, foi mais difícil dizer a diferença entre as configurações.

Parece ótimo

Fácil armazenamento

Muito bom para moagem fina

Silencioso e rápido

Pré-configurações para que você não exagere

A configuração grosseira não é ótima

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Não há nada de errado com borra de café comprada em lojas. Porém, assim que o feijão for moído, ele começará a se degradar. Passarão dias, senão semanas e meses, até que os grãos moídos cheguem à sua bebida. Moer você mesmo os grãos na hora significa que você pode desfrutar do seu café da forma mais aromática. Se isso não for suficiente para convencê-lo, moer seu próprio café produz aquele cheiro de cafeteria que pode transformar até mesmo um bebedor de chá.

O moedor de café da Smeg tem toda a elegância, qualidade e toques premium que eu esperaria. Certamente parece bom, mas, por US $ 300, você pode se perguntar se vale a pena gastar três vezes mais do que outros moedores.

Como barista qualificado, usei vários moedores. Desde modelos inteligentes, ultrassensíveis e de alta tecnologia até retificadoras manuais básicas. O moedor de café da Smeg tem trinta configurações de moagem diferentes e um prático pote de borra de café que pode ser fechado novamente. É silencioso e elegante, mas não é para todos.

Só de segurar a caixa de papelão já posso sentir que se trata de um produto premium. Deslizando a embalagem de papelão, fiquei satisfeito ao ver que quase tudo era reciclável. Havia alguns sacos plásticos para evitar que o cromo polido e o aço inoxidável riscassem. Também notei alguns sacos vermelhos contendo uma escova de limpeza e o porta-filtro (útil se você tiver uma máquina de café expresso).

Tudo o que tive que fazer para preparar o moedor foi colocar o recipiente para grãos de café em cima e o recipiente para moer embaixo. Isso é uma sorte, porque as imagens são, na melhor das hipóteses, vagas. Se continuar lendo o manual de instruções, há mais informações, mas também está online. Existem páginas que irão aconselhá-lo sobre as configurações de moagem.

Este é um modelo rápido e automático com uma variedade de predefinições. Por isso, é adequado para quem está ocupado pela manhã. Tudo o que você precisa fazer é pressionar um botão e a máquina de café expresso estará pronta para uso, produzindo a quantidade perfeita de pó com a textura perfeita.

Com trinta configurações de moagem diferentes, você aproveitará ao máximo esta máquina se leva café a sério ou se mora em uma casa com diversas preferências de café. Se você não se preocupa com a variabilidade, este é um aparelho caro. Dito isto, se você mora em uma casa grande, esta é uma máquina bastante silenciosa, por isso é útil para cafés matinais que não acordam a casa inteira.

Tal como acontece com a configuração, isso não poderia ser mais simples. Há um mostrador na frente para você selecionar quantas xícaras de café deseja moer. Isso varia de 1 a 12 e também há uma configuração manual. Na parte inferior do recipiente de grãos de café há um mostrador ajustável que você pode usar para definir a moagem, variando de fina a grossa. Depois de configurá-los, pressione Iniciar e a máquina irá moer. Se você escolheu manual, precisará pressionar parar novamente. Caso contrário, a máquina irá parar sozinha. Não notei nenhuma pipoca (onde os grãos de café saltam dentro do recipiente de grãos durante a moagem), então fiquei satisfeito porque meus grãos estavam bem armazenados. As configurações automáticas são realmente úteis por vários motivos. Você pode conseguir uma moagem consistente e não moerá mais do que o necessário. Isso também significa que você pode fazer outras coisas na cozinha enquanto ela está funcionando.