Como conseguir o vazamento perfeito

O café pode ser mais do que apenas um impulso extra para começar o dia. Também pode ser um ritual. Embora o café gota a gota seja uma ótima opção, se o tempo permitir, um derramamento é um deleite divino para se deliciar. Também conhecido como preparo manual, esse método permite que você controle todas as variáveis ​​do processo de preparo para crie-o precisamente ao seu gosto. Preparar sua xícara de café dessa maneira pode ser uma adição quase meditativa à sua rotina matinal. Quer você esteja apenas mergulhando no mundo do café ou seja um profissional experiente, continue lendo para saber mais sobre como aperfeiçoar seu serviço.

Qualquer grande derramamento dependerá do equipamento que você usar para alcançá-lo. Aqui estão os itens essenciais:

Em primeiro lugar, você deve escolher um dispositivo de preparo de cerveja. Várias opções proporcionam um processo de fermentação suave. Você realmente não pode errar se tiver um ótimo método de preparo, mas, se quiser otimizar sua bebida, considere comprar um decantador Hario V60. Esta cervejaria de plástico não apresenta os três furos que as cervejarias de fundo plano têm, por isso oferece um rebaixamento mais rápido e eficiente.

Uma balança digital ajudará a medir quantidades precisas de borra de café e água. Isto é absolutamente crítico ao fazer um derramamento. Ao comprar uma balança digital, certifique-se de que ela seja capaz de medir até 0,1g.

Este não é tão difícil – qualquer colher velha serve. Esta ferramenta será útil no final do processo de fermentação.

A água determinará muito no que diz respeito ao sabor da sua bebida. A água filtrada oferecerá os melhores resultados. Você pode usar água engarrafada ou um dispositivo de filtragem de água, como o filtro Brita.

A temperatura da água é fundamental quando se trata de preparar um derramamento. Idealmente, você deve procurar uma chaleira elétrica com pescoço de ganso. Uma chaleira elétrica normal também funciona; será apenas mais desafiador obter um vazamento consistente. Uma chaleira não é recomendada, pois você pode perder uma temperatura valiosa ao transferir a água quente de sua fonte.

Este é de longe o fator mais importante ao preparar qualquer xícara de café. Mesmo que você prepare sua xícara com perfeição, ela ficará sem brilho se você usar grãos de baixa qualidade. Há muita coisa envolvida na obtenção de grãos de café, incluindo seu gosto pessoal. Comece pesquisando torrefadores de café locais se ainda estiver aprendendo suas preferências.

Um moedor de rebarbas oferecerá motivos uniformes e uniformes. Um moedor elétrico reduzirá o tempo, mas se você estiver procurando uma opção mais barata, também poderá usar um moedor manual.

Compre filtros de papel feitos especificamente para cones de derramamento. Os papéis rápidos ajudarão no processo de saque, mas não são um requisito.

Esperançosamente, neste ponto, você está mais sintonizado com as complexidades que compõem uma xícara de café perfeita. Ao ajustar seu processo, lembre-se destas dicas finais para levar sua bebida ao próximo nível.